Cholestérol : conseils pratiques pour un régime efficace

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Cholestérol : conseils pratiques pour un régime efficace


En cas d'excès de cholestérol, la première chose à faire est d'apprendre à manger mieux et de respecter les « règles anti-cholestérol ».
Le respect de cette hygiène alimentaire est fondamental car elle peut, à elle seule, corriger ce facteur de risque de maladie cardiovasculaire.
Comment s'y prendre en pratique ? Comment contrôler l'efficacité de son régime anti-cholestérol ?
SOMMAIRE
  • Excès de cholestérol : le traitement passe par l'alimentation
  • L'alimentation anti-cholestérol : la théorie
  • Régime anti-cholestérol : que faire en pratique ?
  • Comment contrôler l'efficacité de son régime ?

Excès de cholestérol : le traitement passe par l'alimentation


L'excès de cholestérol constitue un facteur de risque cardiovasculaire que l'on peut corriger en première intention en modifiant son alimentation.
Pour adopter une « alimentation anti-cholestérol », il existe de grandes règles à suivre.
Si elles paraissent nombreuses et draconiennes, rappelez-vous que c'est la durée qui compte. Appliquez-les progressivement afin de les intégrer naturellement dans votre mode de vie. Tout ce qui est contraignant n'est pas durable...

L'alimentation anti-cholestérol : la théorie


  • Réduire la quantité totale de graisses consommées (pas plus de 30 à 35% de la ration calorique).
  • Diminuer les graisses dites saturées car elles apportent du mauvais cholestérol : beurre, crème, graisses animales contenues dans les viandes, les fromages…
  • Privilégier les graisses dites insaturées, soit les huiles végétales, les fruits oléagineux (amandes, noix, sésame...) et les poissons gras qui sont riches en oméga-3.
  • Augmenter les antioxydants (molécules protectrices) : vitamines, polyphénols… largement contenus dans les fruits et légumes.

Comment contrôler l'efficacité de son régime ?


  • Un régime bien suivi est souvent efficace.
    Cependant, il sera insuffisant dans plus de la moitié des cas.
    Pourquoi ? Parce que les 2/3 de l'excès de cholestérol sont de source interne.
     
  • Une prise de sang tous les 3 mois la première année pour contrôler l'efficacité de son régime.
Et si le régime diminue le cholestérol (ce qui est toujours le cas) mais de façon insuffisante, il faudra le compléter par la prise quotidienne d'une statine, médicament anti-cholestérol.

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